Compuesto por adultos y por niños y niñas, su función fundamental es impulsar el proyecto de ciudad. En el grupo de trabajo participan responsables políticos del Ayuntamiento, miembros del Grupo de investigación e innovación “La Ciudad de los Niños”, miembros de la Facultad de Ciencias Humanas y de la Educación, seis niños y niñas como representantes del Consejo, maestros y miembros de asociaciones de la ciudad, entre otros.
El Laboratorio es:

• El punto de encuentro para los adultos implicados en las diferentes actividades (profesores, técnicos del ayuntamiento, representantes de las asociaciones, etc.)
• El lugar donde se recogen y se documentan las actividades desarrolladas.
• El lugar donde se informa del trabajo realizado al Ayuntamiento, a la comunidad escolar y a la sociedad.
• El puente entre la alcaldesa y las diferentes comisiones de gobierno municipales implicadas, y los niños.